Кекс
Первый рецепт
Состав:
Масло сливочное 82.5% жирности 180 гр
Мед 150 гр
Сахар 250 гр
Яйца 6 шт
1 пачуа ванилина
Сода 1 ч.л.
Муки 2.5 стакана (300 гр)
Крахмал 1/4 стакана
Печь при температуре 180 градусов цельсия
Масло сливочное 82.5% жирности 180 гр
Мед 150 гр
Сахар 250 гр
Яйца 6 шт
1 пачуа ванилина
Сода 1 ч.л.
Муки 2.5 стакана (300 гр)
Крахмал 1/4 стакана
Печь при температуре 180 градусов цельсия
Второй рецепт
Состав:
180 гр сливочного масла 82.5% жирности
1 банка сгущенного вареного молока с сахаром
240 гр меда с мятой, чабрецом и шиповником
2 банки абрикосового джема (всего 740 гр)
9 яиц
1 ч. л. соды
1 пачка ванилина
250 гр муки из полбы
3 стакана муки высшего сорта (540 гр)
Перемешать до получения однородной массы, выложить на противень с заранее приготовленным пергаментом и отпекать до готовности
при температуре 180 гр в течении 40-45 мин в зависимости от вашей духовки.
180 гр сливочного масла 82.5% жирности
1 банка сгущенного вареного молока с сахаром
240 гр меда с мятой, чабрецом и шиповником
2 банки абрикосового джема (всего 740 гр)
9 яиц
1 ч. л. соды
1 пачка ванилина
250 гр муки из полбы
3 стакана муки высшего сорта (540 гр)
Третий рецепт
Состав:
180 гр масла
350 гр меда
0.5 банки сгущенного молока (190 гр)
250 гр абрикосового джема
200 мл молока
5 яиц
1 пачка корицы (15 гр)
1 чайная ложка соды
2 столовые ложки уксуса или отжать 1 лимон (20 гр)
Муки - так, чтобы получилось тесто для кекса консистенции густой сметаны (примерно - 650-700 гр).
Печь при 180 гр цельсия.180 гр масла
350 гр меда
0.5 банки сгущенного молока (190 гр)
250 гр абрикосового джема
200 мл молока
5 яиц
1 пачка корицы (15 гр)
1 чайная ложка соды
2 столовые ложки уксуса или отжать 1 лимон (20 гр)
Муки - так, чтобы получилось тесто для кекса консистенции густой сметаны (примерно - 650-700 гр).
P. S. Я предпочитаю, 250 гр полбы, 250 гр цельнозерновой и 150-200 высшего сорта. Для большого противня, надо удвоить количество.
Четвертый рецепт
Состав:
300 гр чищенных бананов
200 гр детского яблочного пюре
300 гр 20%-сметаны
360 гр масла
560 гр сахара (2 стакана)
8 яиц
500 гр цельнозерновой муки из полбы
200 гр миндальной муки
250 гр муки высшего сора
1 ч. л. соды
2 ст. л. яблочного уксуса
20 гр молотой корицы
Отпекать при температуре 180 гр 30-35 мин
300 гр чищенных бананов
200 гр детского яблочного пюре
300 гр 20%-сметаны
360 гр масла
560 гр сахара (2 стакана)
8 яиц
500 гр цельнозерновой муки из полбы
200 гр миндальной муки
250 гр муки высшего сора
1 ч. л. соды
2 ст. л. яблочного уксуса
20 гр молотой корицы