Крюшон (легкий алкогольный напиток)

Способ приготовления:

Если у вас нет дома компота, то вы покупаете 4-5 хороших персика, 1 упаковку вишни без косточек-300 гр. Персики очищаете от кожуры и удаляете косточку. Мелко нарезаете. Вишню просто пересыпаете. Насыпаете один 250-мл стакан сахара и заливаете кипятком. После чего помещаете на водяную баню и стерилизуете ее примерно 10 мин. Закрываете ее пластиковой крышкой. И даете ей остыть своим ходом. После чего берете большую емкость. Переливаете в нее компот. Потом выливаете в него вино, лимонад, потом коньяк. После чего очищаете яблоки от кожуры и сердцевины, мелко нарезаете их и тоже присоединяете к остальному. После чего выжимаете лимон и нарезаете лайма - для подачи. Осталось только специи. Помещаем их в кофейную чашку и заливаем крутым кипятком. Даем время им настояться и присоединяем к общей смеси. Осталось напиток остудить и подать к столу положив в него половник. Это замечательный напиток для фуршетов. Его можно еще делать не на основе компота, а на основе арбуза. Для этого нужен большой арбуз. У него открывают отверстие около хвостика диаметром примерно 15-20 см. Крышечку откладывают в сторону. Вынимают всю мякоть. Пропускают, через крупное сито, удаляют все косточки и клетчатку и все остальное, точно так же, как в варианте с компотом. Очень вкусно, странно, что про этот напиток совсем забыли. Наслаждайтесь.