Пончики с заварным кремом

Способ приготовления

Нам для этого надо взять не дрожжевое тесто для пирожков, которое я готовлю из мацони или йогурта, что по сути одно и то же. Разделить его на две равные части. После чего, нам нужно приготовить простой заварной крем, который я тоже описываю в рецепте с медовыми коржами. Дать крему остыть. После чего оба куска теста раскатать на два одинаковых коржа. После примериться, с помощью чего вы будите их вырезать, или большого бокала или же маленького блюдца. В зависимости от того, какого размера вы хотите сделать ваши пончики, вы берете либо столовую ложку, либо чайную. На одном из коржей далеко друг от друга раскладываете заварной крем так, чтобы потом могли бы вырезать пончики или если не совсем понимаете, как это получится, то сделайте метки тем, чем будете после вырезать и посередине положите крем. После чего аккуратно закройте вторым коржом и примните с краев. Теперь можно вырезать и отпекать. Это надо сделать быстро, потому что в креме много влаги и вам сложно будет их жарить, чтобы они не порвались. По этой причине, лучше крем постараться сделать, по возможности, густым а не жидким. Тем временем, налейте в сковородку кукурузного масла, согрейте и начинайте жарить. Лучше жарить в маленьком объёме, чтобы в случае чего, не испортить остальные, да и масло тоже. Надеюсь, вы получите удовольствие. Кушайте на здоровье.